Pin It

מאפינס פירות יער ומרשמלו

בימים אלו, נראה שהאפייה היא המנחם הלאומי. פיד הפייסבוק שלי מלא באופים ומאפים. אופים כדי להתעודד, אופים כדי לשלוח לחיילים, אופים כדי להעסיק את הילדים… וגם אני אפיתי עם הילדים ביום שבת האחרון. פתחתי את הספר Bake & Cook with kids של ה-Australian Women's Weekly ולקחתי משם את המתכון למאפינס האלו (עשיתי קצת שינויים). יאיר ערבב את כל המצרכים, שלחנו לתנור וצ'יק צ'אק המאפינס היו מוכנים. כל מי שטעם מאוד מאוד אהב.
אני מקווה שנכונו לנו ימים שקטים יותר במהירה.

המצרכים:
2 כוסות קמח תופח
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס פירות יער קפואים
1/4 כוס חמוציות מיובשות
1 כוס חלב
1/2 כוס שמן
1 ביצה, טרופה
6 מרשמלו

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס של 12 שקעים.
מערבבים בקערה קמח, סוכר, פירות יער וחמוציות. מוסיפים חלב, שמן וביצה ומערבבים היטב. מחלקים את התערובת בין השקעים.
חוצים את המרשמלו כך שמתקבלות סך הכל 12 חתיכות. מניחים חתיכת מרשמלו על כל מאפין ומשקיעים בתוך העיסה בעזרת האצבע.
אופים במשך 20-25 דקות עד שמזהיב.

מאפינס פירות יער ומרשמלו

 

מאפינס פירות יער ומרשמלו

«   |   »



תגובות

  • אדל 21 ביולי 2014 , 20:12

    אוי לא! זה נראה טו-ווב!!

  • Leuko 22 ביולי 2014 , 12:45

    נראה ממש טעים…. זה יעבוד עם חלב סויה לדעתך?

  • רחלי - פשוט מבשלת 22 ביולי 2014 , 14:39

    תודה על התגובות :-)
    בהחלט יעבוד עם חלב סויה לדעתי.

לכתוב תגובה לפוסט