מצאתי את המתכון הזה בספר מתכונים בשם "עינוגים", שאמור להכיל מתכונים סקסיים. התלהבתי מהמתכון כי מעבר לקלות ההכנה שלו, ניתן לשכפל אותו בקלות, ולהכין את המנה למס' גדול של אורחים.
כמות אחת של 4 חצאי בטטות מספיקה ל-2-4 אנשים. כשמארחים מס' רב של אנשים, פשוט מחשבים בטטה אחת ו-10 גרם חמאה לשני אנשים.
המצרכים:
2 בטטות מאורכות, שטופות וקלופות
20 גרם חמאה, מומסת
סוכר חום
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
חוצים את הבטטות לאורכן ומסדרים בתבנית כשהצד החתוך כלפי מעלה. מברישים כל חצי בחמאה, ומפזרים עליו סוכר חום.
אופים 45 דקות, עד שהבטטות משחימות.
אפשר להגיש עם שמנת חמוצה ליד.