Pin It

עוגת דבש

החלטתי השנה לנסות להכין עוגת דבש, למרות שאני לא מעריצה נלהבת שלהן. בעבר הכנתי עוגת דבש, בננות וברנדי, אבל היה לה טעם של עוגת בננות יותר מאשר של עוגת דבש קלאסית. השנה החלטתי ללכת על הקלאסיקה.
יש מיליון מתכונים לעוגת דבש, ואני בחרתי במתכון מהספר "עוגות ברגע" של חנה שאולוב, מכיוון ש, ובכן, ההכנה שלה היא באמת "ברגע". העוגה יוצאת מאוד טעימה.
המצרכים:
1/2 כוס סוכר דמררה
1/2 כוס דבש
1 ביצה
1 כפית אבקת קפה שחור
1/2 כוס מים רותחים
3 כפות שמן קנולה
1/2 1 כוסות קמח תופח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
ממיסים את אבקת הקפה השחור במים הרותחים. מערבבים בקערה את כל החומרים. יוצקים לתבנית ואופים כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

עוגת דבש

«   |   »



תגובות

  • כרמלה חסדאי 20 בספטמבר 2007 , 21:33

    שלום,
    אבקש לקבל מתכונים ועידכונים.
    בברכת גמר חתימה טובה,
    ממני
    כרמלה חסדאי

  • כרמלה חסדאי 20 בספטמבר 2007 , 21:33

    שלום,
    אבקש לקבל מתכונים ועידכונים.
    בברכת גמר חתימה טובה,
    ממני
    כרמלה חסדאי

  • רחלי 20 בספטמבר 2007 , 21:56

    גמא חתימה טובה גם לך, כרמלה.
    הוספתי אותך לרשימת המנויים.

  • שמשון 16 ביולי 2009 , 23:45

    הכנתי עוגת דבש לפי המתכון שבאתר (15 בספטמבר 2007). העוגה התנפחה יפה בתנור. היא התמוטטה בעמצה מחוץ לתנור. מה עשיתי רע?

  • רחלי 17 ביולי 2009 , 00:13

    אולי תבנית קטנה/צרה מידי, או יותר מידי סודה לשתיה.

  • יעל 2709 10 בספטמבר 2012 , 17:30

    הי רחלי,

    סוכר דמררה הכוונה לסוכר חום בהיר או כהה? זה משנה במה משתמשים?

    שתהיה לך ולמשפחתך שנה מעולה, הרבה בריאות, הנאה ונחת

    יעל

  • רחלי - פשוט מבשלת 10 בספטמבר 2012 , 19:34

    שנה טובה גם לך יעל!
    סוכר דמררה הוא סוכר חום בהיר עם גרגרים גדולים. את יכולה להחליף בסוכר חום כהה.

לכתוב תגובה לפוסט