עוגת דבש
- תגובות (7)
הדפסה
- 15 בספטמבר 2007
- עוגות, עוגות בחושות, עוגות פרווה, ראש השנה
החלטתי השנה לנסות להכין עוגת דבש, למרות שאני לא מעריצה נלהבת שלהן. בעבר הכנתי עוגת דבש, בננות וברנדי, אבל היה לה טעם של עוגת בננות יותר מאשר של עוגת דבש קלאסית. השנה החלטתי ללכת על הקלאסיקה.
יש מיליון מתכונים לעוגת דבש, ואני בחרתי במתכון מהספר "עוגות ברגע" של חנה שאולוב, מכיוון ש, ובכן, ההכנה שלה היא באמת "ברגע". העוגה יוצאת מאוד טעימה.
המצרכים:
1/2 כוס סוכר דמררה
1/2 כוס דבש
1 ביצה
1 כפית אבקת קפה שחור
1/2 כוס מים רותחים
3 כפות שמן קנולה
1/2 1 כוסות קמח תופח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
ממיסים את אבקת הקפה השחור במים הרותחים. מערבבים בקערה את כל החומרים. יוצקים לתבנית ואופים כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
שלום,
אבקש לקבל מתכונים ועידכונים.
בברכת גמר חתימה טובה,
ממני
כרמלה חסדאי
שלום,
אבקש לקבל מתכונים ועידכונים.
בברכת גמר חתימה טובה,
ממני
כרמלה חסדאי
גמא חתימה טובה גם לך, כרמלה.
הוספתי אותך לרשימת המנויים.
הכנתי עוגת דבש לפי המתכון שבאתר (15 בספטמבר 2007). העוגה התנפחה יפה בתנור. היא התמוטטה בעמצה מחוץ לתנור. מה עשיתי רע?
אולי תבנית קטנה/צרה מידי, או יותר מידי סודה לשתיה.
הי רחלי,
סוכר דמררה הכוונה לסוכר חום בהיר או כהה? זה משנה במה משתמשים?
שתהיה לך ולמשפחתך שנה מעולה, הרבה בריאות, הנאה ונחת
יעל
שנה טובה גם לך יעל!
סוכר דמררה הוא סוכר חום בהיר עם גרגרים גדולים. את יכולה להחליף בסוכר חום כהה.