דלעת ערמונים בחמאה, סוכר ומייפל
- תגובות (4)
הדפסה
- 2 באוגוסט 2008
- אוכל לילדים, פעוטות ותינוקות, ירקות
לפי הרבה זמן קניתי ב"מגה" דלעות ערמונים קטנות. הן היו כל כך חמודות וכל כך יפות שהייתי חייבת!
עד היום הן רק קישטו את השידה שבסלון, אבל כשבישלתי היום לצהריים, החלטתי לנסות להכין מהן משהו.
את המתכון לקחתי מהבלוג simply cooking.
זמן האפייה ארוך מאוד, אבל ההכנה עצמה ממש קלה. גברברי הבית (בעלי ואייל) מאוד אהבו את התוצאה (אייל הכריז – אני אוהב את זה!). אני חשבתי שהיא מתוקה מידי (בפעם הבאה אנסה להכין עם כמות קטנה יותר של סוכר ומייפל).
אם אתם לא מוצאים דלעות ערמונים, אפשר להכין גם עם דלוריות קטנות.
המצרכים:
2 דלעות ערמונים קטנות
2 כפות חמאה, מומסת
4 כפות סוכר חום או דמררה
4 כפיות סירופ מייפל
כ-4 כוסות מים
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
חוצים את דלעות הערמונים לאורך. עושים חריצים של שתי וערב בחלק הפנימי של כל דלעת. מניחים את החצאים בתבנית מלבנית (השתמשתי בחד פעמית), כשהצד החתוך כלפי מעלה. מברישים כל חצי בחמאה מומסת מבפנים. יוצקים בתוך כל חצי כף סוכר וכפית סירופ מייפל.
יוצקים לתבנית מים בגובה של כ-2.5 ס"מ (יצא לי כ-4 כוסות מים, אך זה תלוי בגודל התבנית שבה אתם משתמשים). מעבירים לתנור ואופים כשעה, עד שהדלעות מזהיבות ומתרככות.
יפה לפני שבוע קניתי אחת לדגימה ולא בדיוק ידעתי מה לעשות איתה…. דווקא מצאתי המלצה בסגנון אחר ועכשיו אני צריכה להחליט: מלוח או מתוק?
🙂
איזה הצעה יש לך למלוח? 🙂
דלעת ערמונים צלויה עם הל, ג'ינג'ר וטימין
כמה פשוט, כך מעדן מלכים.
משחתי בשמן זית, בזקתי הל טחון, ג'ינג'ר (ממ שטיפונת, נגמר התבלין) וטימין.
מקור תום פורום אוכל אורגני ובריאותי בynet
– הועתק כלשונו ונשמר אצלי במחשב אחרי שניתקלתי בפוסט הזה אגב שיטוט אינטרנטי מקרי.
לפי מיטב הבנתי הדלעת נחתכה, קולפה, נמשחה והועברה אחר כבוד לתנור.
היתה גם תמונה מגרה אבל לרוע המזל לא שמרתי קישור.
נשמע טוב!