סלט כרוב, שקדים וחמוציות מיובשות
- תגובות (4)
הדפסה
- 22 בפברואר 2009
- סלטים
רציתי להכין סלט כרוב אדום. למה? ככה. מצאתי מתכונים בכל מיני ספרים, והחלטתי ללכת על הפשוט ביותר – מתכון מהספר "המטבח הבריא של על השולחן". יצא סלט פשוט מעולה.
המצרכים:
1 שקית כרוב אדום חתוך
100 גרם שקדים מולבנים משובבים או חצויים
1 כוס חמוציות מיובשות
לרוטב:
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס מיץ תפוזים
2 כפות חומץ בן-יין או חומץ תפוחים
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
1 כף דבש
1 כפית שמן שומשום
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
קולים את השקדים במחבת ללא שמן. שמים בקערת הגשה את הכרוב, השקדים והחמוציות ומערבבים.
מערבבים בנפרד את כל חומרי הרוטב. יוצקים על הסלט ומערבבים.
סלט מטריף. טרפתי את הכל…
סלט מעולה ניסיתי וכולם אהבו – מומלץ
כמה זמן לפני ההגשה צריך לשים את הרוטב על הסלט?
בזמן ההכנה עצמה. הרוטב ייספג בכרוב וזה יהיה מאוד טעים.
הכנתי את הסלט היום, והוא עמד עם הרוטב במקרר כ-6 שעות לפני ההגשה.