עוגת יום הולדת עם קישוט קליעה למטרה
- תגובות (8)
הדפסה
- 3 בנובמבר 2009
- עוגות לימי הולדת
אתמול – 2.11.09 – חגגתי את יום הולדת ה-31. בהתאם למסורת (שיצרתי לעצמי), הבאתי עוגות מעשה ידיי לעבודה.
ההחלטה, אילו עוגות להכין, לא היתה קלה. היה לי ברור שאני מכינה עוגת שוקולד אחת לפחות, אבל רציתי גם לאזן עם עוגה בחושה ביתית יותר ולא שוקולדית. מאוד התחשק לי להכין לעצמי גם עוגה מגניבה כזו, כמו שהכנתי לימי ההולדת של אייל, אבל מצד שני לא רציתי שהעוגות יראו ילדותיות.
אחרי קצת דפדופים בכמה ספרים ומעבר קצר על אוסף המתכונים שלי, החלטתי להכין: טארט קוקוס, שוקולד צ'יפס ואגוזי מקדמיה; עוגת דלעת, שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך; ועוגת שוקולד עסיסית ומקושטת.
רציתי לקשט את עוגת השוקולד בדוגמא של קשת בענן (rainbow), ולכן קניתי כמה חבילות של סוכריות "עדשים". מסתבר שסוכריות העדשים של היום הם לא אותן סוכריות שאני זוכרת מילדותי – עם הצבעים הבוהקים בורוד, תכלת, צהוב וירוק זרחני ועוד. לא ולא. היום הצבעים הם דהויים משהו, ולא מגוונים כל כך, כנראה בגלל מעבר לצבעי מאכל בריאים יותר, או משהו כזה. קצת התאכזבתי, אבל בסוף החלטתי בכל זאת לקשט את העוגה עם עדשים – בדוגמא של קליעה למטרה.
אז מה עשיתי?
1. כאמור הכנתי עוגת שוקולד עסיסית בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ, וציפיתי אותה בהתאם לכתוב במתכון.
2. סידרתי סוכריות עדשים במעגלים, כל מעגל בצבע שונה.
יצא מקסים. זהו קישוט שמתאים גם למבוגרים וגם לילדים.
העוגה יצאה טעימה ביותר וגרפה מחמאות.
בוקר טוב
מה הסיבה שאת שמה אבקת שוקו במקום קקאו. זה הרבה יותר מתוק ונראה לי גם יותר יקר.
האם יש משהו שאפשר לשים במקום החלבי כדי שיהיה פרווה?
תודה ויום טוב
הסוכר באבקת השוקו מחליף חלק מהסוכר שהיה יכול להיות בעוגה אם היו משתמשים בקקאו.
במקום השמנת החמוצה אפשר להשתמש בשמנת מתוקה צמחית.
מזל טוב רחלי עד 120! תודה על המתכונים!
תודה 🙂
רחלי,
מזל טוב! בריאות, אושר,נחת מילדים.
תודה 🙂
רחלי המון מזל טוב! (באיחור, אבל עדיף מאף פעם, לא?)
איזו השקעה בקולגות, סחתיין – כמה עוגות!
וגם אני אוהבת להביא עוגה לעבודה ליום ההולדת שלי – רק שאני משתדלת להיות בחופש ביום ההולדת עצמו, אז הם זוכים לעוגה ביום אחר כך בדר"כ 🙂
תודה דפנה 🙂
איכשהו אני תמיד חושבת על לקחת חופש ביום ההולדת ואיכשהו זה אף פעם לא יוצא…