Pin It

ריבועי שוקולד ומצות

עזבו אתכם מכל עוגות השוקולד המפונפנות ללא קמח. הריבועים הפשוטים האלו הם מבין הקינוחים הטעימים ביותר לפסח, אם לא ה-. במקור אייל ביקש שנכין כדורי שוקולד לפסח, אבל ברגע האחרון הוספתי לעיסה מצות שבורות במקום קמח מצה. אחר כך שיטחתי את העיסה בתבנית והקפאתי. התקבלו ריבועי שוקולד קרנצ'יים ומאוד מאוד טעימים, שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול!

המצרכים:
1/2 כוס קקאו
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס מים
100 גרם חמאה
1 כף ברנדי או ליקר אחר
200 גרם מצות (בערך 6-7 מצות)

אופן ההכנה
:
מפוררים את המצות לפירורים במעבד מזון או באמצעות מערוך.
שמים בסיר את הקקאו, הסוכר והמים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה. מוסיפים את הברנדי ומערבבים. מסירים את הסיר מהאש, מוסיפים את פירורי המצה ומערבבים. מצננים מעט, ומשטחים בתבנית מלבנית קטנה (השתמשתי בחד פעמית. אם אתם משתמשים בתבנית רגילה, כדאי קודם לרפד אותה בניילון נצמד). מקפיאים למשך שעה לפחות. חותכים לריבועים.

 

«   |   »



תגובות

  • מיקה 25 באפריל 2011 , 17:13

    זה טעים! הייתי מכינה כאלה

  • ורד 25 באפריל 2011 , 18:20

    לראות את זה עכשיו כשסוף סוף גומרים עם המצות…ולמרות שזה נראה טעים ביותר, אז נשמור לשנה הבאה כי אני מחכה כל דקה להופעתן של הפיתות (-:
    אגב חיפשתי מתכון ללטקס השבוע ובעלי חיפש באינטרנט ומצא לי…אותך!
    שבוע טוב.

  • רחלי - פשוט מבשלת 25 באפריל 2011 , 19:54

    נשארו לנו המון מצות, אז נראה לי שאכין זאת שוב, למרות שפסח נגמר :-)

  • פלג נעמי 25 באפריל 2011 , 23:08

    ממי, את מפתה בטרוף. כדי לשמור על הגזרה נאלץ להכריז על יום צום שבועי!!!!!!!!!!

  • רחלי - פשוט מבשלת 26 באפריל 2011 , 08:41

    קשה, קשה… אל דאגה – היום יהיה מתכון לסלט, לשם שינוי

  • רוזה 10 ביוני 2015 , 17:31

    שלום! תודה רבה על המתכון! האם ניתן להחליף את הברנדי בתמצית בטעם ברנדי? אם כן, מה הכמות? תודה רבה!

  • רחלי - פשוט מבשלת 15 ביוני 2015 , 14:26

    הייתי מנסה להחליף בכפית או חצי כפית

לכתוב תגובה לפוסט