Pin It

דג סול ברוטב עגבניות וגמבה אדומה

במסגרת הדיאטה החדשה שלי במסגרת שומרי משקל, אני מחפשת מנות טעימות וזולות בנקודות+ כדי לאכול בצהריים. אני לא אוהבת חלקי עוף, לא אוהבת הודו, וגם לא משוגעת על פרגיות. זה משאיר לי חזה עוף, בשר בקר רזה או דגים, שאני מאוד אוהבת. דג סול / פוטית הוא דג דל קלוריות ושומן, אז קניתי שקית של נתחי פילה דג קפואים כדי לנסות להכין מהם "משהו". מצאתי 2 מתכונים מעולים בבלוג בשם Skinny Taste, שכולל ליד כל פוסט גם את מספר הנקודות+ שכל מנה מכילה. איזה כיף!
המנה הזו ממש טעימה, וגם קלה להכנה. גם אייל וגם חמותי אכלו ואהבו.
המתכון הזה מתחלק ל-4 מנות, כל מנה 5 נקודות פלוס. מוסיפים כוס פסטה מבושלת או כוס אורז מלא מבושל ויש ארוחה מלאה.

המצרכים:
1 כפית שמן
1 בצל, קצוץ
2 שיני שום, כתושות
1 גמבה אדומה, קצוצה (אפשר להחליף בפלפל ירוק, אם רוצים)
1 קופסת שימורים גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות
1/2 כפית כמון
1/2 1 כפיות תערובת תיבול קייג'ון
4 נתחי פילה דג סול / פוטית (או אמנון)

אופן ההכנה:
מחממים את השמן בסיר גדול ורחב, ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים קוביות גמבה ואת העגבניות המרוסקות, מתבלים בכמון וקייג'ון, ומבשלים במשך 2-3 דקות. מניחים את נתחי הדג ברוטב, כשצד העור כלפי מטה. מכסים ומבשיל 12-15 דקות, עד שהדג מוכן (הבשר מתפרק במגע של מזלג).

«   |   »



תגובות

  • בתיה 24 ביוני 2012 , 18:15

    נשמע טעים.
    מה יכול להחליף את תערובת תיבול קייג'ון?

  • רחלי - פשוט מבשלת 24 ביוני 2012 , 18:25

    פפריקה, עוד כמון, קארי. זו תערובת תיבול שאין בעיה להשיג בסופר.

  • דיתה 24 ביוני 2012 , 20:00

    הדג לא היה מלא מים?
    פע אחרונה שקניתי כמעט לא נשאר דג,הוא היה כל כך מיימי.
    והמתכון כל כך נראה טוב…

  • רחלי - פשוט מבשלת 24 ביוני 2012 , 21:36

    לא, היה סבבה. הפשרתי לילה במקרר.

  • איריס 25 ביוני 2012 , 08:41

    האם לא משרים את הדג לפני הבישול כדי להוציא ריחות ?

  • רחלי - פשוט מבשלת 25 ביוני 2012 , 09:07

    אני לא השרתי

  • אריאלה 30 ביוני 2012 , 22:21

    האם הnתכון הזה מתאים גם לפילה אמנון? הטעם של הסול "דגי" מידי לטעמי

  • רחלי - פשוט מבשלת 1 ביולי 2012 , 22:44

    כן, אפשר להשתמש באמנון

  • קרן 4 ביולי 2012 , 10:41

    נראה טוב מאוד! ננסה בקרוב…

  • בתיה 12 ביולי 2012 , 11:22

    הכנתי את הדג. ההכנה כל כך פשוטה ומהירה והתוצאה מעולה. האיש אמר שזה טעים (לא ממש קל לרצות אותו). הילדים ביקשו דג בלי רוטב, התלקקו, החמיאו והשאירו צלחות ריקות. אני ניקיתי את התבנית עם הרוטב. כדי לא לגמור את כל החלה אכלתי אותו כמו שהוא עם כפית, ורק את הסוף ניגבתי עם פרוסה חלה (טוב, נו, עם שתי פרוסות).
    המתכון הזה יאומץ לתפריט השבת המשפחתי, תודה

  • רחלי - פשוט מבשלת 12 ביולי 2012 , 23:24

    תודה בתיה! שמחה מאוד לשמוע 🙂

  • עדי 18 ביולי 2012 , 23:23

    היי רחלי. רק רציתי לומר לך שניסיתי ויצא טעים מאוד!

  • רחלי - פשוט מבשלת 18 ביולי 2012 , 23:33

    תודה עדי 🙂

  • eran 21 ביולי 2012 , 14:10

    יצא מעולה! *הוספתי גם כמה שיני שום שלמים, אצלי הבנות הקטנות רבות עליהם…

  • רחלי - פשוט מבשלת 21 ביולי 2012 , 18:04

    יופי, שמחה לשמוע 🙂

  • כפית קינמון 22 באוגוסט 2013 , 15:09

    היי רחלי. חיפשתי מתכון לדג סול. דגים הם לא תחום שאני מתמחה בו אז גלשתי ו… הגעתי לאתר שלך במקרה. שמחתי למצוא את המתכון הזה שהוא בהחלט מתכון בריא, בדיוק כמו שאני אוהבת. תודה רבה. ההכנה נעימה, קלה והתוצאה טעימה. כולנו אכלנו ונהנינו.

  • רחלי - פשוט מבשלת 22 באוגוסט 2013 , 15:49

    תודה לך!

  • יעל 10 בינואר 2017 , 13:39

    האם לא צריך לשים מים בכלל?

  • רחלי - פשוט מבשלת 11 בינואר 2017 , 21:13

    היי יעל, לא צריך להוסיף מים. יש נוזלים מהעגבניות המרוסקות וגם יוצאים נוזלים מהדג.

לכתוב תגובה לפוסט