ביום שבת נסענו לצפון לטיול בשמורת עין אפק ולביקור משפחתי אצל חמותי, שגרה בחיפה. בתזמון מושלם נחתה בתיבת הדוא"ל שלי הזמנה לבוא ולהתארח בחומוסיית "הבוטקה" בחיפה. מכיוון שאני לא אוכלת גלוטן, מוצרי חלב, בשר ועוף, חומוס זו אופציה מעולה לארוחת צהריים, שגם הילדים אוהבים. אישרתי את הגעתי בשמחה ותודה.

הסניף המקורי של חומוסיית "הבוטקה" הוא ברמת ישי, וחיפה זהו הסניף השני שלה. מדובר במקום לא גדול אך מרווח, עם אווירה כיפית ושמחה.

התפריט כולל כמה סוגי חומוס ותוספות, שמוכנים במקום, ועוד כמה נספחים – סלט ירקות, צ'יפס, פלאפל. סיימתם את מנת החומוס ובא לכם עוד? יש refill על חשבון הבית!

לפני הכל, קיבלנו לשולחן חמוצים, בצל, עגבנייה, וממרח שום.

לפתיחה הזמנו סלט ירקות קטן, צ'יפס ופלאפל. סלט הירקות היה רענן, טרי וטעים מאוד. הצ'יפס היה פשוט מושלם – מצד אחד דקיק, מצד שני פריך וקראנצ'י, ומצד שלישי לא ספוג בשמן. באמת אחד הטובים שטעמתי. גם הפלאפל היה מצוין והגיע עם זילופי טחינה.

הגיעו גם פיתות בשרניות ומוצלחות.

ועכשיו – לחומוס. אני לא חומוסולוגית, אבל אני כן מחזיקה מעצמי מישהי עם חיך קצת יותר רגיש (נגיד, חומוס מהסופר אני לא מסוגלת לאכול). לטעמי החומוס היה ממש מצוין, ושאר האנשים בשולחן הסכימו איתי. זו מנה טעימה, נדיבה ומאוד משביעה. כולנו מאוד אהבנו.

אני הזמנתי חומוס עם תוספת פטריות ובצל:

בעלי הזמין חומוס מסבאחה עם תוספת של ביצה קשה:

חמותי ואייל הזמינו חומוס עם גרגירים, ואייל גם ביקש תוספת ביצה קשה:

הזמנתי גם לימונדה שהייתה מצוינת ומרווה. הופתעתי לקבל לשולחן קנקן במקום כוס – מסתבר שגם ללימונדה יש Refill בחינם.

לסיכום – אופציה ממש ממש מעולה לארוחת צהריים באזור חיפה. טעים מאוד, משביע ולא יקר.

הסניף החיפאי שוכן בשדרות מוריה 9. ל"בוטקה" יש גם דף פייסבוק.