קינואה עם גזר ובצל
- תגובות (12)
הדפסה
- 6 בינואר 2007
- אוכל לילדים, פעוטות ותינוקות, אורז, פסטה ותוספות, טבעוני, מתכונים דיאטטיים
מתכון קל ופשוט להכנת קינואה, שיוצא ממש טעים. אפשר להכין באותה צורה גם דוחן או אורז מלא.
המצרכים:
1 כוס קינואה
2 כוסות מים
1 גזר
1 בצל
1 כף שמן זית
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
קוצצים את הבצל. קולפים את הגזר ומגררים בפומפיה דקה. שוטפים את הקינואה ומסננים.
מחממים את השמן בסיר. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל נהיה שקוף. מוסיפים את הגזר ומטגנים 2-3 דקות עד שהירקות מתרככים. מוסיפים את הקינואה ומערבבים. מוסיפים את המים, מתבלים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה עד שכל המים נספגים בקינואה.
רחלי פשוט אלופת העולם בהכנת קינואה. אני לא חושב שיש עוד מישהו שיודע לקחת את הירק המוזר הזה ולהפוך אותו למעדן מדהים. ממש ללקק את האצבעות.
האם צריכים להשרות את הקינואה קודם ?
אין צורך.
מעולה! תודה רבה
הולכת להפתיע עם שני מתכונים שלך.. לאור ההמלצות והתגובות נשמע לי מפתה..
מתכון ראשון זה הפרגיות בעשבי תיבול
מתכון שני זו הקינואה..
אחזור לעדכן..
בלוג מעניין מאוד.. וקל להכנה ..
כבר התאהבתי בו.. שומרת במועדפים.. תודה רבה ורד.. וחג שמח…
תודה ורד! בהצלחה עם הבישולים וחג שמח 🙂
כמה זמן בערך יש לבשל על אש קטנה?
זה לוקח משהו כמו 20 דק' אני חושבת.
למה הקינואה יוצאת מרה?
לא יודעת להגיד, אני לא נתקלתי בזה… אפשר לנסות להוסיף כף דבש/סירופ מייפל בסוף.
תודה רחלי, יצא פשוט טעים מאוד, הוספתי מעט דולרית… לבצל והגזר… ויצא משגע… אני בחודשים האחרונים שומר על תזונה נכונה ונבונה !
שמחה לשמוע 🙂 לבריאות!