Pin It

עוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס

אתמול אייל ביקש שאקרא לו את הספר "התזמורת של פינוקי". מדובר בספר אינטראקטיבי, שכולל כפתורים שמשמיעים צלילים שונים. צריך ללחוץ על הכפתורים בהתאם להתפתחות הסיפור (למשל אם בספר מוזכרת המילה תוף, לוחצים על הכפתור של התוף כדי לשמוע צליל של תוף). הקראתי והקראתי, עד שהגענו לחלק שבו אמא של פינוקי מכינה עוגה, וצריך ללחוץ על הכפתור שעושה צליל של מטרפה. אייל ישר נזעק ורץ להביא את המטרפה הפרטית שלו (מטרפה שהיתה כמובן שלי, והילד ניכס לעצמו), התיישב והחל "לטרוף" עיסה בלתי נראית בתוך קערת פלסטיק (שגם היתה בעבר חלק מהמטבח, עד שעברה הסבה…). המשכתי להקריא, אבל הילד כבר לא היה ממש מרוכז, ואז אמר לי שהוא רוצה להכין עוגה עם המטרפה שלו. שאני אפספס הזדמנות שכזו?! חיש קל הבאנו את השרפרף הגבוה מהחדר ואייל טיפס עליו, ניקיתי את המטרפה, הוצאתי את הספר "עוגות ברגע" של חנה שאולוב והחלטתי להכין עם אייל עוגת מיץ תפוזים, שהיא מאוד קלה ופשוטה, והכנתי כבר ואריאציה שלה – עוגת תפוזים ושקדים – בעבר. סחטתי תפוזים ("אמא, כמה מיץ!") והכנתי את כל שאר החומרים בנפרד. נתתי לאייל לשפוך אותם לקערה ולערבב עם המטרפה שלו. במקום תמצית וניל או שקדים שמתי קליפת תפוז מגוררת, ובסוף גם הוספתי שוקולד צ'יפס, בשביל הגיוון. אחר כך שמנו את העוגה בתנור ("חם!"), ועקבנו אחריה מידי פעם, לראות איך היא גדלה.
העוגה יצאה ממש טעימה. הילד עוד לא בן שנתיים וכבר בשלן…
מומלץ לתת לעוגה לנוח לילה במקרר ולאכול אותה קרה. היא הרבה יותר טעימה ככה.
המצרכים:
1 כוס קמח תופח רגיל
1 כוס קמח תופח מלא ("קמח חום", כמו שאייל אומר)
1 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס שמן קנולה
1 כפית קליפת תפוז מגוררת
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חומים + עוד קצת, לקישוט
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מערבבים את כל החומרים בקערה, יוצקים לתבנית ומפזרים מעל מעט שוקולד צ'יפס. אופים 40-50 דקות, עד שהעוגה משחימה וקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא יבש. מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן.

עוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס

«   |   »



תגובות

  • yefe0 14 בינואר 2008 , 15:22

    תודה לך על שליחת המכונים המוצלחים.

  • דליה אבן חיים 16 בינואר 2008 , 08:53

    שלום לך, זהו אתר מצויין, ואני אוהבת אותו .
    בעוגה זו,עוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס, האם אפשר להחליף את כוס הקמח המלא (חום)בכוס קמח תופח לבן רגיל .
    תודה המשיכי כך .

  • רחלי 16 בינואר 2008 , 19:13

    היי דליה,
    אני שמחה שאת אוהבת את האתר :-)
    אפשר בהחלט להחליף את הקמח המלא התופח בקמח תופח לבן רגיל.

  • מירי 21 בינואר 2008 , 12:16

    שלום מכל אתרי הבישול אתם הטובים ביותר האתר שלכם מכיל המון כתבות ומתכונים כולם מעולים ואני מאוד נהנת תןדה מכל הלב וחג שמח לכולם

  • רחלי 21 בינואר 2008 , 23:13

    תודה, מירי.

  • פירחה אוחיון 13 בדצמבר 2011 , 09:46

    שלום רחלי,

    יש לך אתר נפלא .
    לאיזה תבנית מספיקה הכמות ?

  • רחלי - פשוט מבשלת 13 בדצמבר 2011 , 10:55

    תודה פירחה. מתאים לתבנית אינגליש קייק גדולה או לתבנית בינונית קטנה חד פעמית.

לכתוב תגובה לפוסט