Pin It

מרק כרובית ועדשים כתומות

בחוץ – גשם וקר. בפנים – כרובית עייפה. מה עושים איתה? מרק! פשוט לקחתי את המתכון לאחד ממרקי העדשים הכתומות שהכנתי בעבר (ראו לינקים בהמשך), החלפתי את הירק המרכזי בכרובית, והכנתי בצ'יק צ'אק. זה מרק סמיך, בריא וטעים, שיתאים גם לקטנטנים שלכם. יאיר גם נהנה לעמוד לידי ולהסתכל איך אני טוחנת אותו…

מרקים נוספים עם עדשים כתומות
מרק גזר ועדשים כתומות
מרק קישואים ועדשים כתומות

מרק עגבניות ועדשים כתומות
מרק בטטות, גזר, עדשים כתומות וג'ינג'ר

המצרכים:
1 כף שמן
1 בצל, קצוץ
1 כרובית, שטופה ומופרדת לפרחים
2 כוסות עדשים כתומות, שטופות
1 כפית אבקת קארי
4 כוסות מים
מלח, פלפל שחור
מים רותחים לדילול לסמיכות הרצויה

אופן ההכנה:
מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את פרחי הכרובית והעדשים ומערבבים. מתבלים בקארי, מלח ופלפל. מוסיפים את המים ומערבבים.
מבשלים עד שהעדשים רכות וקצת מתפרקות. טוחנים את המרק בבלנדר מוט או במעבד מזון. מדללים במים רותחים לקבלת הסמיכות הרצויה (הוספתי 1/2 2 כוסות מים רותחים לקבלת מרק סמיך יחסית). מתקנים תיבול.

«   |   »



תגובות

  • מיכל 11 בינואר 2013 , 22:38

    שלום לך.
    הכנתי מרק זה פעמיים , יום אחר יום,
    פעם ריסקתי בבלנדר ופעם לא.
    בכל מקרה יצא טעים מאד, ומה זה קל להכנה.
    תודה לך על מתכון מעולה זה.

  • רחלי - פשוט מבשלת 12 בינואר 2013 , 20:21

    תודה מיכל :-)

לכתוב תגובה לפוסט