Pin It

סלט כרוב עם גרעיני חמניה וגרעיני דלעת ברוטב סויה ודבש

בשבוע שעבר חגגנו מסיבת סיום בגן של יאיר (למרות שתכל'ס הגן ממשיך עד השבוע השני של אוגוסט). הילדים רקדו והיו חמודים להפליא, ואחר כך אכלנו ארוחת ערב חלבית קלילה. כל משפחה הביאה משהו – פשטידה, סלט, עוגה, בורקסים וכו'. אחת האמהות הביאה סלט כרוב, וזה הזכיר לי שמזמן לא הכנתי סלט כרוב בנוסח סיני, מתכון שהייתי מכינה לעיתים קרובות בזמנו.
קניתי שקית של כרוב קצוץ, ואלתרתי סלט דומה – עם כמויות מופחתות של סויה ודבש, ועם גרעיני חמניה וגרעיני דלעת בשביל הקראנץ'. קלי קלות והתוצאה טעימה ביותר.

אני הבאתי למסיבת הסיום פשטידת תרד ותירס, שהכנתי בצורה דומה לפשטידת ברוקולי, עם תוספת של גבינת פרמזן מגוררת.

המצרכים:
400 גרם כרוב לבן קצוץ (השתמשתי בשקית מוכנה של כרוב קצוץ)
גרעיני חמניה
גרעיני דלעת
2 כפות רוטב סויה
1 כף דבש

אופן ההכנה:
קולים את גרעיני החמניה במחבת חמה ויבשה עד להזהבה. קולים את גרעיני הדלעת במחבת חמה ויבשה עד שהם מתנפחים מעט.
שמים את הכרוב בקערה ומוסיפים את גרעיני החמניה וגרעיני הדלעת.
מערבבים בקערית רוטב סויה ודבש.
לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.

«   |   »



תגובות

  • יפה 9 ביולי 2012 , 07:27

    בוקר טוב, פשטידת הברוקולי נראית מצויין, אבל איך הכנת את פשטידת התרד והתירס, בעיקר מה עשית עם התרד.
    האם לא צריך לאדות אותו או לטגן אותו מעט עם בצל והיכן הוספת את הפרמזן, בתוך הבלילה או פיזרת מעל?
    תודה

  • רחלי - פשוט מבשלת 9 ביולי 2012 , 09:47

    היי יפה, אם יש דרישה, אפרסם פוסט על כך. פשוט אין לי תמונות של הפשטידה.

  • גל 9 ביולי 2012 , 10:09

    יאמי
    אני אוהב את הסלט הזה, ההורים שלי מכינים גרסה דומה מאד שלו. אני ממליץ גם להוסיף שומשום שמשתלב נהדר, או אפילו שמן שומשום

  • רחלי - פשוט מבשלת 9 ביולי 2012 , 11:10

    שומשום ילך פה מעולה.

  • קרן 9 ביולי 2012 , 19:59

    טעים מאוד! :-)

לכתוב תגובה לפוסט