Pin It

חזה עוף בטריאקי, פפריקה מתוקה ופסטו

הבלוג לא ממש בראש מעיניי בתקופה האחרונה. הדיאטה (טוב, נו… שינוי אורח חיים) תופסת חלק נכבד ממחשבותיי ומזמני. אני מאוד מחויבת לתהליך, ואפילו התחלתי לעשות ספורט – אני הולכת לחוג זומבה פעמיים בשבוע, וממש ממש נהנית מזה. הכתיבה בבלוג כבר לא גורמת לי לסיפוק כמו בעבר. אני נהנית יותר לכתוב בבלוג האישי שלי, עפיפונים. יכול להיות שזו סתם תקופה שכזו, יכול להיות שלא. נראה מה יהיה.

לאכול, בכל מקרה, צריך. אני משתדלת להביא לעבודה ארוחת צהריים מהבית בכל יום, כדי לא להגיע למצב של לחץ ושל רעב. זה מרגיע לדעת שיש ארוחה שמחכה במקרר במטבחון, והיא ארוחה שמותאמת אליי ולצורכי הדיאטה שלי. אחרי שהתנסיתי בשני מתכונים דיאטטיים של דגים: דג סול אפוי ברוטב לימון, שום ופטרוזיליה, ודג סול ברוטב עגבניות וגמבה אדומה, הפעם התמקדתי בחזה עוף. חיפשתי חומרי טעם ותיבול שיהיה דיאטטיים מספיק בשבילי, והפתרון נמצא ברוטב טריאקי ובתוספת של קצת פסטו. אני אוהבת פפריקה, אז הוספתי גם קצת ממנה.
צליתי את חזות העוף על מחבת פסים, וקיבלתי מנה בשרית טעימה מאוד מאוד ולא שמנה כלל. הייתי מרוצה מאוד 🙂

המצרכים:
4 נתחי חזה עוף
2 כפות רוטב טריאקי
1/2 כף רוטב פסטו
1 כפית פפריקה מתוקה
תרסיס שמן

אופן ההכנה:
שמים את נתחי חזה העוף בקערה. מוסיפים טריאקי, פסטו ופפריקה, ומעסים היטב בידיים, כך שחזות העוף מכוסים בתיבול.
מחממים מחבת פסים מרוססת בתרסיס שמן. צולים את הנתחים משני הצדדים, עד שחזה העוף מבושל (אפשר לעשות חתך קטן כדי לבדוק). נזהרים שלא לייבש.

«   |   »



תגובות

  • פרידה 19 ביולי 2012 , 02:51

    שתצליחי עם הדיאטה שלך ואח"כ תקפידי גם לשמור עליה (אחרי שאת כ"כ מזיעה כדי להגיע לתוצאות חיוביות)

  • עידית 21 ביולי 2012 , 11:08

    בהצלחה עם שינוי אורח החיים (להלן -"דיאטה"). חסרים לי המיילים מ"פשוט מבשלת" . המתכונים האחרונים – חזה עוף ופירה כרובית וקולורבי מגוונים לי את הדיאטה . אשמח אם תשתפי בפשוט מבשלת רעיונות למתכונים דיאטטיים.

  • רחלי - פשוט מבשלת 21 ביולי 2012 , 18:03

    תודה עידית ופרידה.
    עידית, יש קטגוריה שלמה של מתכונים דיאטטיים בבלוג: http://mevashelet.com/category/diet_recipes/
    ולגבי המיילים. הם נשלחים בכל פעם שאני מפרסמת משהו חדש. את רשומה לרשימת התפוצה?

לכתוב תגובה לפוסט