Pin It

סדנה של השף ישראל אהרוני באירוע בלוגרים של נוזל הכלים "פיירי"

הזמינו אותי ובלוגרים נוספים לאירוע של נוזל הכלים "פיירי", שכלל סדנת בישול של השף ישראל אהרוני, הפרזנטור של המותג. שמעתי סדנה + אהרוני וכמובן שישר אמרתי "כן". לא מפספסים הזדמנות כזו!!
הסדנה נערכה ב"דרך הבישול" בהרצליה. 

מותג פיירי יצא עם סיסמא חדשה ופרסומת חדשה – "עד שהפיירי ייגמר, אני…", כלומר איזו מטרה או יעד היינו רוצים להגשים בזמן הקרוב, בהקשר לזה שסבון הכלים פיירי מחזיק פי 2 יותר זמן מהנוזל המתחרה, אז יש לנו זמן להגשים את המטרה שלנו. אני בחרתי את זה: 

 

אבל lets face it, זה לא יקרה. מכתיבה בבלוג לא נכנסים לכושר (למרות שמהירות ההקלדה שלי משתפרת מיום ליום!), אבל בכל זאת הייתי רוצה לרדת לפחות 5 קילו בחודשים הקרובים (מאכילת קאפקייקס ועוגיות לא יורדים במשקל, דרך אגב..).
Anyway, עוד כמה מילים על המותג שהזמין אותי: פיירי הוא נוזל הכלים הנמכר ביותר בישראל. כשחזרתי הביתה הסתבר לי שאף אנחנו משתמשים בו. חוץ מזה, זה נוזל הכלים היחיד שיש לו ריח מקורי ומעולה כמו "תפוז ולמון גראס" (הנוזל הכתום), שאני מאוד אוהבת. הוא נבדק דרמטולוגית ואמור להיות עדין לידיים, וכפי שציינתי, בבדיקות מעבדיות הסתבר שהוא מנקה פי 2 יותר מהמתחרים ומחזיק פי 2 יותר זמן מהמתחרים. 

 

ואז נכנס אהרוני. 

אין לתאר. זו היתה הסדנה המדהימה ביותר שהייתי בה עד היום, ולא בגלל המתכונים, שהיו יחסית פשוטים ולא מסובכים, אלא בגלל אהרוני. הוא נחמד, זורם, ענה בכיף על שאלות (גם על הטפשיות שבהן) בשיא הרצינות והכבוד, והקדיש זמן כדי ללמד אותנו את ה"למה" ולא רק את ה"מה". הוא דיבר על שיטת הבישול, תחליפים שונים, למה עושים כך ולא אחרת, על חומרי הגלם, והכל ברצינות אבל גם בחיוך. כשניגשתי להצטלם איתו ולהגיד לו תודה, כל מה שהצלחתי להוציא מהפה זה גמגום כלשהו על כך שהיה מדהים וש-"אתה פשוט מלמד", אבל למרות העילגות שלי – זו בדיוק הנקודה. הוא לימד ונתן טיפים, ולא סתם בישל לנו. מורה לחיים. 

 

מנה ראשונה: גלילות בצק פילו במילוי חצילים שרופים עם רוטב עגבניות ופלפלים חריפים 

 

 

  

 

 

 

 

 

מנה עיקרית: עוף ובצלים סגולים מזוגגים בחומץ בלסמי 

 

 

 

תוספת: "עוגת" אורז עם תפוחי אדמה שחומים (המאכל הפרסי הידוע) 

 

 

 

קינוח: אגסים ביין אדום ותבלינים, מצופים בברס 

 

 

 

 

 

 

 

 כל המתכונים לא מסובכים להכנה וניתנים להכנה מראש.

כמה טיפים שאהרוני נתן לנו במהלך הסדנה:
א. בין שכבות של בצק פילו כדאי לפזר פירורי לחם. כך השכבות לא נדבקות אחת לשניה באפיה ומתקבל מראה יפה ואוורירי יותר.
ב. אפשר להשתמש בתמרינדי או סירופ רימונים במקום בחומץ בלסמי במתכון העוף.
ג. את "עוגת האורז" חייבים להכין בסיר מצופה טפלון, ורצוי סיר עם דפנות משופעות.
ד. את "עוגת" האורז אפשר להכין עם בצלים סגולים במקום תפוחי האדמה.

  פייר, רואים שנהניתי, נכון?

«   |   »



תגובות

  • מרינה גולדשטיין 24 בינואר 2011 , 21:45

    היה מדהים!

  • TS 24 בינואר 2011 , 22:09

    אני מאוד נהנית מהבלוג שלך – הוא בין בלוגי האוכל החביבים עלי. רציתי להעיר לגבי הפוסט הנוכחי:
    אין לי בעיה עם כתיבה על אירוע שנערך בחסות כלשהי (כל עוד הדבר מלווה בגילוי נאות). מה שהפריע לי היא הפסקה שנגעה לנוזל לניקוי הכלים שבחסותו נערך האירוע. הבלוג הוא בלוג אוכל וציפיתי שהוא יתמקד באוכל. הוספת הספרלטיבים על התכשיר (גם אם את מאמינה בהם) גורם לפוסט להראות מגויס, מטעם-, ולכן מפחית מערכו של כל שאר מה שנאמר בו. זה נותן את התחושה שהבלוג מפרגן וחיובי רק כדי שהכותבת שלו תמשיך להיות מוזמנת לאירועים נוספים שונים.
    אני בטוחה שכל הכתוב בפוסט הוא בתום לב ולא למטרות פרסומיות. אני רק מציגה את האופן שבו זה יכול להתפרש לקורא.

  • דודי 24 בינואר 2011 , 23:46

    באמת רואים שנהנית… :-)

  • ליאת 25 בינואר 2011 , 00:47

    איזה כיף איך אפשר לקבל מתכונים?
    ואם אני רוצה גם שישלחו לי יום כיף כזה איך אפשר?

  • צמח בר 25 בינואר 2011 , 01:07

    את יכולה להעביר את המתכונים, במיוחד את זה של העוף עם הבצלים, הוא נראה מעניין במיוחד!!!!
    תודה, לך ולאהרוני.

  • אולגה 25 בינואר 2011 , 06:58

    נשמע ממש כיף!
    אם יהיה לך אוסף מתכונים, אולי תפרסמי את המתכון של האגסים? עשו לי תאבון למשהו מתוק

  • יהיל 25 בינואר 2011 , 07:03

    רחללללוש.. איזה כיף לך. מצטרפת לבקשות המתכונים אם יש לך. לרוב אהרוני מעצבן אותי בתכניות שלו. הוא נשמע מתנשא ופוץ למדיי – אבל אני שמחה לשמוע שבמציאות הוא היה נחמד ומקסים.

  • מיטל 25 בינואר 2011 , 08:26

    רוצים מתכונים!!

  • רחלי - פשוט מבשלת 25 בינואר 2011 , 08:54

    תודה לכולם על התגובות!
    יהיה מתכונים בהמשך. אני מעדיפה לנסות אותם קודם בבית ורק אז לפרסם.
    יהיל, גם אני הייתי בטוחה שהוא יהיה שחצן ומתנשא, והופתעתי מאוד מאוד לטובה. לדעתי דרך המסך בבית זה עובר אחרת מאשר כשרואים אותו פנים מול פנים.
    TS, חששתי שהפסקה על נוזל הכלים אולי תראה קצת מסחרית מידי, אבל אני חושבת שמי שקורא את הבלוג שלי באופן קבוע כבר מכיר את הסגנון שלי. אני אדם חיובי ומפרגן מטבעי, ולא ציני. אני כותבת מנקודת המבט שלי ולכן כשיש לי אפשרות לפרגן אני שמחה לעשות זאת.

  • כרמית 25 בינואר 2011 , 09:42

    היי רחלי, גם אני הייתי בסדנא ונהנתי, אני שמחה שבזכות הסדנא נחשפתי לבלוג המקסים שלך! יש אצלך כמות לא מבוטלת של מתכונים שבא לי להכין… רק מי ישטוף את הכלים…?

  • אני 25 בינואר 2011 , 09:56

    שלום רחלי,

    אוהבת מאד את הבלוג שלך. קוראת בו באדיקות.

    אני מבינה שזה נחמד לקבל הרבה סדנאות וביקורים במסעדות ללא תשלום.
    אך אני מרגישה כי כל זמן שאת מוזמנת לארוע בחינם, יש משהו פחות אמיתי וכנה בכתיבה שלך.
    בתור קוראת אדוקה, הייתי שמחה אם היית בוחרת את הארועים עליהם את מדווחת בפינצטה.
    אני מבקרת כאן כיוון שיש פה מגוון מתכונים פשוטים להכנה וסיפורים נחמדים על החיים, אך לאחרונה התחושה היא שהבלוג הפך לפרסומון ולי זה מפריע.

    רק לשם הבהרת העניין, אני מוסיפה קישור לדיווח על אותה הסדנא בבלוג אחר:
    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=481660138211&set=a.280875013211.142966.280870213211&comments

    מקווה שלא נפגעת, אני באמת אוהבת את הבלוג ורוצה להמשיך לקרוא בו על בסיס קבוע.

  • רחלי - פשוט מבשלת 25 בינואר 2011 , 10:18

    אני בוחרת את האירועים שאליהם אני מוזמנת מאוד בפינצטה, אני מוזמנת ליותר דברים… והאמת היא שאני בוחרת רק אירועים שאני יודעת שיש סיכוי גבוה שיהיו טובים ושאהנה בהם (אחרת חבל לי על הזמן הפנוי המועט שלי). בזמן האחרון באמת היה ריכוז מאוד גדול של אירועים (אולי עניין של סוף שנה/תחילת שנה), ולכן אולי המינון לאחרונה באמת קצת השתלט. אני בכל מקרה משתדלת לעשות באלאנס נכון גם בין כמות המתכונים וגם בין כמות הדיווחים. בכל מקרה, כמו שכתבתי באחת התגובות, אני אדם חיובי ומפרגן מטבעי, וכשמזמינים אותי לאירוע מושקע אני באמת מפרגנת מכל הלב. אני גם משתדלת ללכת רק לאירועים שיש בהם עניין לי או "לציבור" הקוראים.
    זה קצת מבאס. אני משקיעה המון בכל פוסט, ומשתדלת שהדיווח יהיה כמה שיותר אמיתי וכמה שיותר "רחלי". כנראה שזה לא תמיד מצליח לי :-(

  • יהיל 27 בינואר 2011 , 09:21

    קראתי את ההפניה בקישור ל"בצק אלים". בפוסט משתמע כי זה בזוי להענות לכזו הזמנה תמורת פרסום המותג בבלוג. אני לא רואה את זה ככה ולא חושבת שזה בזוי. זו דרך שווקית טובה בעיני למוצרים רלוונטים (נוזל כלים – בלוג אוכל) ואם הבלוגר נהנה על הדרך – אז למה לא? הלוואי והיו מזמינים גם אותי..

    אני מאמינה שאם רחלי תקבל במתנה מוצר שהיא לא מרוצה ממנו – היא תדווח על כך באמינות.
    (הנה דוגמא לדווח אמין על מוצר מבלוג אחר: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1761360)

    רחלי, רואים שהפוסטים מושקעים ושאת בנאדם חיובי ומפרגן. לדעתי כן מצליח לך..

  • רחלי - פשוט מבשלת 27 בינואר 2011 , 09:58

    קראתי עכשיו את מה שכתבה מאיה מבצק אלים בפייסבוק. שהיא והמגיבים יגידו מה שהם רוצים. אני מניחה שלא יצא לי יותר לפגוש את אהרוני, וזו היתה הזדמנות שלא היתה לי כוונה לפספס. ועוד סדנת בישול! בכלל.
    חשבתי על כך במהלך היום, ואתם יודעים מה? זה ממש מרגיז. למה כל אלו שקוראים את הבלוג באדיקות ואוהבים אותו לא טורחים לכתוב תגובות טובות או לייק על כל המתכונים והסיפורים שהם נהנים מהם?? למה נזכרים להגיב רק כשיש ביקורת או שמשהו לא מוצא חן?
    anyway, תודה לך יהיל על כך שאת תמיד משתדלת להגיב, למרות שאנחנו בכלל לא מכירות, ותודה לשאר המגיבים הקבועים שמשמחים אותי כל פעם מחדש.

  • Moldi 27 בינואר 2011 , 17:41

    אני מפרגנת לך- אני חושבת שזה נחמד שמזמינים אותך לאירועים מסחריים שונים ולא רואה שום פסול בכך שאת נענית
    להזמנות האלו. תהני, את ראויה לזה. כ"כ הרבה אנשים נהנים לקרוא את המתכונים שאת טורחת ומפרסמת, למה שלך לא יצא מזה משהו גם? חוץ מזה הפוסטים האלו דווקא מגוונים את הבלוג לדעתי. הדבר היחיד שהיה מעשיר את הפוסט הזה הוא צירוף של מתכונים אבל ראיתי שבכוונתך לעשות זאת בהמשך.
    תהני, ואל תחושי שום אי נעימות. אל תשכחי שאם יש אנשים שקוראים בבלוג ולא מעוניינים להיחשף לחומרים "נגועים" במסחריות- הם תמיד יכולים לדלג על הפוסט.

  • דליה 5 בפברואר 2011 , 17:33

    היי,
    אני לא מהמגיבות …. נהנית בעיקר ….
    קונה הרבה מהמתכונים ורובם ככולם מעולים….
    ועכשיו כבר קניתי את הבצלים ובטח שאת העוף…ואין מתכונן …
    ממש ממש מחכה אז בבקשה ……)-:

  • רחלי - פשוט מבשלת 6 בפברואר 2011 , 00:35

    Moldi – המון תודה.
    דליה – המתכון למרינדה הוא בפוסט על חזה עוף בחומץ בלסמי, ג'ינג'ר ורוזמרין. את אופה את הבצלים והעוף במשך חצי שעה עם כיסוי, ואח"כ עוד חצי שעה ללא כיסוי עד שמשחים.
    http://mevashelet.com/6731/balsamic-ginger-rosemary-chicken/

  • פיצית 6 בפברואר 2011 , 04:57

    היי רחלי ! אפשר לקבל את המתכון לגלילי פילו עם חצילים וסלט עגבניות חריף ?
    זה נראה נהדר !!
    אני מאוד אוהבת את המתכונים של אהרוני, ורואים שעברת חוויה (:

  • רחלי - פשוט מבשלת 6 בפברואר 2011 , 20:01

    היי פיצית,
    זה המתכון הבא שאני מתכוונת לנסות :-) ואז אפרסם.

לכתוב תגובה לפוסט