Pin It

עוגת גבינה, שוקולד צ’יפס והפתעת חטיפי סניקרס

הכנתי את העוגה הזו לארוחת ערב שבועות, ממתכון שמצאתי באתר babble.com (לא זוכרת איך הגעתי אליו). גם גבינה, גם שוקולד צ’יפס, גם חטיפי סניקרס, גם עוגיות אוראו… היה לי ברור שהעוגה תצא מדהים, ואכן כך היה. השילוב של הגבינה עם נגיעות שוקולד ונגיעות של קרמל ובוטנים הוא ממש ממש מיוחד, פשוט תענוג. לא פרסמתי אז את המתכון כי הצילומים יצאו ממש גרועים, וחשבתי שלעוגה כזו מגיע צילומים טובים יותר 🙂 הכנתי אותה שוב השבוע כדי להביא לעבודה ביום חמישי, אבל הפעם עשיתי כמה שינויים. במקום גבינת שמנת, שמתי גבינה לבנה 5%. הוספתי גם אינסטנט פודינג וניל, כדי לייצב. העוגה זכתה להצלחה היסטרית, וזה לא מפתיע. היא ממש ממש טעימה 🙂

המצרכים:
1 חבילה (16 עוגיות) של עוגיות אוראו (או החיקוי – go gos)
100 גרם חמאה, מומסת
2 חטיפי “סניקרס”
500 גרם גבינה לבנה 5%
1/2 כוס סוכר
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
2 ביצים
3/4 כוס שוקולד צ’יפס

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות, ומשמנים תבנית בקוטר 23-24 ס”מ.
מרסקים את עוגיות האוראו לפירורים (אני עושה זאת באמצעות מערוך, ואפשר גם במעבד מזון). מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים. משטחים את התערובת על תחתית התבנית וקצת על הדפנות.
חותכים את חטיפי הסניקרס לקוביות ומפזרים על הקלתית.
טורפים בקערה גבינה, סוכר ואינסטנט פודינג. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה, וטורפים היטב אחרי כל הוספה. מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומערבבים.
יוצקים את עיסת הגבינה על הקלתית. אופים כ-30-35 דקות, עד שהעוגה מתייצבת ומזהיבה מעט.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. אני ממליצה לצנן גם לילה (או לפחות כמה שעות) במקרר.

«   |   »



תגובות

  • מיכל 26 בAugust 2011 , 15:11

    העוגה נראית נהדר! יש לך רעיון לחטיף אחר שיתאים במקום הסניקרס? אני לא אוהבת בוטנים…

  • חן 26 בAugust 2011 , 15:40

    האם העוגה בתמונה היא אחרי קירור של לילה?
    יש דרך לתת לה מראה יותר יפה ויציב?

  • חדוה 26 בAugust 2011 , 17:21

    וואי – משגע!! נראה כל כך טעים – ממש אפשר לחוש את הטעם!!!!!!!!
    שבת שלום

  • רחלי - פשוט מבשלת 26 בAugust 2011 , 19:53

    תודה על התגובות. זו עוגה נהדרת.
    העוגה שבתמונה היא אחרי קירור של לילה במקרר, נסיעה באוטו לתל אביב ונשיאה ביד מהחניה לעבודה (הליכה של כ-7 דקות). לא יודעת מה זה מראה יפה ויציב, זו עוגה דחוסה שלא מנופחת בהקצפות וכמויות שמנת וגבינה גדולות. היא לא גבוהה.
    אני חושבת שחטיף מארס או חטיף אגוזי יהיו תחליפים הולמים לחטיף הסניקרס, למרות שחלק ממה שעושה את העוגה זה השילוב בין טעם הבוטנים-קרמל לשוקולד ולגבינה.

  • ליאת 27 בAugust 2011 , 14:16

    מעולה נראה טעים ומיוחד
    ליאת

  • דפנה 29 בAugust 2011 , 14:41

    איזה עוגה שחיתותית,נראית טעימה בטירוף. אמא שלי אומרת על מתכונים כאלו שזה “לא חוכמה” – עם כאלה מרכיבים, מה יכול להיות רע??
    ואגב, אני גם חושבת שהיה יותר מחמיא לשים תמונה בודדת של העוגה, או תמונות שהם ממש שונות (כמו עוגב שלמה, חתיכה ונגיד חתיכה אכולה – אם זה מצטלם יפה 🙂

  • רחלי - פשוט מבשלת 29 בAugust 2011 , 18:51

    תודה על התגובות 🙂
    ואני עדיין אוהבת לשים הרבה תמונות.

  • חניתה 29 בOctober 2011 , 16:33

    היי רחלי!
    אני רוצה להחמיא לך על העוגה היא פשוט טעימה בטירוף אין אחד שלא נטרף מהטעם שלה ומיד במקום דורשים את המתכון אין מילים כמה היא טעימה מומלצת ביותר!!! דרך אגב במקום עוגיות אוראו השתמשתי בפתי בר חום.

  • רחלי - פשוט מבשלת 30 בOctober 2011 , 20:54

    תודה חניתה, שמחה לשמוע!

  • גדעון 13 בJanuary 2012 , 16:45

    למזלי הרב זכיתי להיות מקומץ האנשים שטעם את העוגה לאחר שרחלי הכינה אותה- מדובר באוסף ביסים שכל
    מהותם היה תענוג צרוף.

לכתוב תגובה לפוסט