ארכיון עבור אוקטובר 2010



תוכנית הריאליטי "מאסטר שף"

ביום חמישי עלתה בערוץ 2 תוכנית ריאליטי חדשה – מאסטר שף, שבמסגרתה מתחרים בשלנים חובבים על התואר "המאסטרשף של ישראל". התוכנית שייכת ל"קשת" ומשודרת בימי חמישי ושבת.

הדבר הראשון שבלט לעיניי הוא ההשקעה הגדולה בתוכנית. לא באו פה לעשות משהו "חפיף", אלא השקיעו בעמדות בישול מצוידות, צילומי חוץ ועוד. הדבר השני שבלט לעיניי הוא עד כמה מבנה התוכנית מזכיר את התוכנית "כוכב נולד": ארבעה שופטים, חברים ומשפחה שמחכים מחוץ לדלת, הסינר שניתן לעוברים שלב, צילומי החוץ על המתחרים, ראיונות של המשתתפים באודישנים, השופטים שמפתיעים אותך בבית. לא ראיתי את המקור החו"לי, ומעניין האם הוא דומה או שונה.

אני מודה שאני לא חובבת גדולה של תוכנית ריאליטי ישראליות. תוכניות ריאליטי אמריקאיות אני חובבת יותר בגלל שהן פשוט טראש טהור – וזה כיף. בתוכניות הישראליות יש את מימד הרגש וה"אותנטיות" שהוא לעיתים מוגזם לדעתי, וזו גם אחת הבעיות שלי עם "מאסטר שף". אוכל ובישול בשבילי זה משהו כיפי, קליל, שעושים באהבה ושמחה, וקשה לי מאוד לשבת מול תוכנית שעוסקת באוכל ובישול, כשאני צריכה להחזיק את עצמי שלא לפרוץ בבכי עם כל מתחרה חדש שמציג את המנה והסיפור שלו. הסיפורים באמת מאוד מאוד מרגשים ונוגעים ללב, אך אסופה כל כך הדוקה שלהם, אחד אחרי השני, פשוט… מוציאה את התיאבון. המתחרה מוריה המתוקה והמתחרה הכבאי היוו אתנחתא שמחה וקלילה מכל העצב והבכי. מוריה המקסימה היא הפייבוריטית שלי כרגע.

למרות כל זאת, אין לי כוונה לפספס את התוכנית, ואני מקווה שכשנגיע לשלב המשימות התוכנית תעלה שלב ותעבור להיות יותר fun, קצבית ומותחת.

מילה על השופטים – "קשת" שיחקו אותה עם הרכב השופטים, והצליחו לגבש הרכב של אנשים מקצועיים שיודעים על מה הם מדברים, ועם זאת יש להם גם את נגיעת הסלבריטאיות והטלוויזיוניות. חוץ מזה, מיכל אנסקי מהממת, וקשה לי להתגבר על השמלות המדהימות, על החינניות שבה היא אוכלת, על השיער שלה ועל החיוך. מדהימה שכמוך, אולי תצאי איתי לקפה ועוגה?

אני מאחלת בהצלחה לכל המתחרים בתוכנית, ומקווה גם ליהנות מהצפיה וגם ללמוד דברים חדשים.

קרדיט על הצילום: הצלם פיני סילוק


תפוחי אדמה אפויים בעשבי תיבול, כורכום ופפריקה מתוקה

היום יצאנו לניווט משפחתי ביער חורשים, אירוע שאורגן על ידי המועצה האיזורית דרום השרון. פגשנו שם ילד מהגן של אייל יחד עם אביו ואחיו הגדול, וניווטנו ביחד. הפעם היחידה שבה יצא לי לנווט היתה בסדנת שטח לקצינים מצטיינים שעשיתי כשהייתי בצבא (בקורס קצינות פספסתי את מסע הניווט כי נסעתי לטקס קבלת התואר הראשון שלי), וכאז כמו היום – נתתי לגברים להוביל (ולזרוק לאוויר כל מיני מילים כמו "שלוחה", "שביל בירבור" וכו'), ובעיקר הלכתי לי אחריהם ונהניתי מהבריזה הקלילה שהיתה במקום (למרות שהיה מאוד חם) ומהנוף. היה חביב ביותר. לא הגענו לכל נקודות הציון, כי אחרי שעתיים של הליכה הילדים היו ממש הרוסים (למרות שהם הלכו כמו גיבורים), ורצו כבר להגיע בחזרה לרכבים. במקור לקחנו איתנו ארוחת צהריים כדי לאכול במקום, אבל יאיר נרדם וגם אנחנו היינו מאוד עייפים, אז העדפנו כבר לנסוע הביתה ולאכול בבית, אחרי מקלחת טובה.
גם השבוע הכנתי פרגיות בלימון ועשבי תיבול, הפעם בכמות כפולה (וטוב שכך, כי אייל אכל 4 נתחים). חשבתי ללוות את הפרגיות באורז, אבל בסוף החלטתי ללכת על תפוחי אדמה, כי נשארו לי עשבי תיבול מהכנת הפרגיות, וזה נראה לי מתאים. הכנתי בעבר תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין, אז הפעם אילתרתי מנה בסגנון הזה. חתכתי את תפוחי האדמה לקוביות, ערבבתי עם עשבי תיבול, כורכום ופפריקה, ואפיתי בתנור. הכורכום נתן צבע צהוב משגע לתפוחי האדמה, והם יצאו רכים וטעימים מאוד.

הפעם אני לא מציינת כמויות, כי זה לא ממש משנה. השתמשו בתבלינים ובשמן לפי טעמכם.

המצרכים:
תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות (עם הקליפה)
עלי רוזמרין
עלי תימין
שמן זית
כורכום
פפריקה מתוקה
מלח גס

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה (או כל תבנית אחרת שתכיל את תפוחי האדמה בנוחות).
מפזרים את תפוחי האדמה בתבנית בשכבה אחידה. יוצקים מעל את שמן הזית, מפזרים את עשבי התיבול ומתבלים בכורכום, פפריקה מתוקה ומלח גס. מערבבים היטב בידיים ומשטחים לשכבה שטוחה ואחידה.
אופים בתנור עד שתפוחי האדמה משחימים ומתרככים (אפיתי 30 דקות).

אייל מנקב את המפה שלנו באחת מנקודות הציון:


מתכון מתוק שבועי: עוגת בננות וקרמל הפוכה

אני לא יודעת מה קרה לי השבוע. אני נורא נורא נורא עייפה! כל הזמן. אולי זו העייפות שאחרי החגים, מי יודע… אני רק יודעת שהשבוע נרדמתי על הספה בסלון ב-21:30, וזה ממש לא אופייני לי. שלא לדבר על כך שזה קרה פעמיים. מוזר ביותר.
תכננתי בכלל להכין ריבועי ג'ינג'ר או בראוניז ריבת חלב למתכון המתוק השבועי, אבל לא הייתי מסוגלת לחשוב אפילו על להפעיל מעבד מזון או להמיס שוקולד וחמאה. עד כדי כך הייתי עייפה… במקום זה פתחתי את הספר "אפייה ביתית – מאפים מתוקים, מאפינס, עוגות ועוגיות", שמאוד אהוב עליי, אולי משם תבוא הישועה. דפדפתי ודפדפתי, ונתקלתי במתכון לעוגת בננות וטופי הפוכה. עברתי על המתכון, ולמרבה הפתעתי, הוא התגלה כפשוט להכנה, ואפילו כולל שמן ולא חמאה. היו לי בבית גם בננות ממש ממש בשלות וגם בננות מוצקות יותר, ואת שאר המצרכים גם כן, אז פצחתי בהכנה. העוגה מורכבת משכבת קרמל, שכבת בננות פרוסות ובלילה (שגם היא מכילה בננות). שכבת הקרמל גם מזגגת את הבננות וגם נספגת בעוגה והופכת אותה לרכה ולחה במיוחד… הבאתי היום את העוגה לעבודה והיא זכתה להמון מחמאות (חלק טענו שזו אחת העוגות היותר טובות שהבאתי).
שימו לב שזו עוגה עם כמות כפולה של בננות (גם בבלילה וגם כציפוי), ולכן, מי שלא משתגע על עוגות בננה או עוגות פירות בכלל, כנראה שלא ישתגע על העוגה הזו.

המצרכים:
לקרמל ולציפוי
1 כוס סוכר לבן
1 כוס מים
1/2 1 – 2 בננות בשלות אך מוצקות, פרוסות

לבלילה
2 ביצים, טרופות קלות
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס דחוסה סוכר חום
2/3 כוס שמן (השתמשתי בקנולה)
1/3 כוס קמח תופח
2 כפיות סודה לשתיה
1 כוס בננות מעוכות (2-3 בנות בשלות מאוד)

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים תבנית בקוטר 22 ס"מ, ומרפדים את תחתיתה בנייר אפיה (אני ריפדתי גם את הדפנות).
עבור הקרמל, שמים בסיר בינוני את הסוכר והמים, מערבבים ומבשלים עד שהסוכר נמס, מבלי להביא לרתיחה. מביאים את הסירופ שנוצר לרתיחה, ומבשלים (בלי לערבב ובלי לכסות), עד שהסירופ מזהיב. יוצקים את הסירופ לתבנית. מסדרים עליו את פרוסות הבננות, זו לצד זו.
טורפים בקערה ביצים, תמצית וניל, סוכר חום ושמן. מנפים לקערה קמח תופח וסודה לשתיה, מוסיפים את הבננות המעוכות ומערבבים לבלילה אחידה. יוצקים לתבנית מעל שכבת הבננות ומיישרים.
אופים 40-60 דקות, עד שהעוגה יציבה וקפיצית (לחיצה עליה באצבע לא משאירה סימן). מוציאים מהתנור ומשהים 5 דקות בתבנית. הופכים על רשת צינון או צלחת הגשה.
מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר או חמימה.


לקראת יום הולדת 32: ה-wish list

עוד 3 שבועות בדיוק, ב-2 בנובמבר, אחגוג את יום הולדתי ה-32. אני מאוד אוהבת ימי הולדת ומתנות, גם שלי וגם של אחרים. התחלתי כבר לחשוב איזו עוג(ו)ת יום הולדת אכין לעצמי, וכן אילו דברים הייתי רוצה לקבל במתנה. כל שנה אני קונה לעצמי מתנת יום הולדת – מפנקת את עצמי במשהו שאני רוצה ואוהבת, וגם השנה אעשה זאת. אני די מתרגשת לקראת יום הולדתי. עברה עליי שנה לא פשוטה, אבל הנה היא מסתיימת, ואני יודעת שהשנה הקרובה תהיה הרבה הרבה יותר טובה 🙂

אז מה הייתי רוצה?

המתנות האוניברסליות
א. בריאות
ב. בריאות
ג. בריאות
ד. מימוש עצמי
ה. הצלחה
ו. אושר
ז. עוד כמה שעות ליממה

המתנות הפרקטיות
א. זסטר של מיקרופליין
ב. מנדולינה, אבל כזו סופר-איכותית.
ג. שובר לסדנת בישול, אבל כזו שרק יושבים בה ומסתכלים על השף, ואחר כך אוכלים. לא בא לי לעבוד קשה.
ה. ספרים מה-wish list שלי ב-Amazon
ו. Pastry Blender (מין כלי ידני כזה להטמעת חמאה לתוך קמח)

מותר לחלום
א. Kindle או Tablet PC (לא Ipad, אני מחרימה את Apple…) שאוכל לטעון אליו מתכונים וספרי בישול ולבשל איתו במטבח.
ב. מנוי למגזין בישול מחו"ל – למשל Everyday Food של מרת'ה סטיוארט, או Good Food של ה-BBC
ג. עוד נסיעה ללונדון כדי שאוכל לבקר בשאר השווקים שהחמצתי, ולהקדיש יום שלם ל-Books for Cooks.
ד. נסיעה לארצות הברית לביקור בחנויות המדהימות שיש שם המתמחות באפיה (ובעוד מקומות אם אני כבר שם…)
ה. מאמן כושר אישי, כדי שאגיע סוף סוף בחזרה למידה 38

לא קשור לבישול או אוכל
א. בגדים!!!
ב. נעליים!!!
ג. תכשיטים!!! (למשל מה-Etsy favorites שלי)
ד. אקססוריז!!!


לונדון – המטבח של אוניית המלחמה HMS Belfast

ספינת המלחמה HMS Belfast היא ספינת מלחמה בריטית ותיקה, שכיום עוגנת בתמזה ומשתמשת כמרכז מבקרים. מדובר באטרקציה חביבה ביותר, שנהנינו מאוד לבקר בה. אייל במיוחד התלהב משלל המכונות, טילים, בוכנות ו-whatever שהוא ראה שם. הוא ואביו המהנדס (בעלי) שוטטו להם בחלקי הספינה השונים ובחנו כל מיני חלקים מכניים. אני טיילתי לי (עם יאיר בעגלה) בתערוכה מקסימה המשחזרת את החיים על הספינה – מגורי הקצינים, מגורי החיילים "הפשוטים", המתפרה, המרפאה, ו… גם המטבח 🙂
אז מה אכלו המלחים הבריטים? 

 

מכינים פיש (כחלק ממנת פיש אנד צ'יפס): 

 

 

מקלפים תפוחי אדמה לצ'יפס: 

 

התנורים של מטבח הספינה: 

 

איזה בשר…: 

 

מכינים לחם לכל הספינה. הרבה עבודה! 

 

מחלקים את מנת הרום המוקצבת לכל מלח:

 

ובסוף… צריך לנקות את הכלים. אפשר ששני גברים חסונים יבואו גם אליי הביתה וישטפו כלים?

בסך הכל, נראה שהם חיו די טוב מבחינת אוכל. אוכל פשוט – אבל טעים 🙂


קינואה עם תירס, ליים וכוסברה

 לליווי הפרגיות בלימון ועשבי תיבול, החלטתי להכין אורז או קינואה. כדי שלא יהיה משעמם, הוספתי גם תירס, וזרקתי בפנים כל מיני מרכיבים בניסיון לייצר טעם תאילנדי-אסייתי משהו, בהשראת תוכנית שראיתי בערוץ האוכל כשהייתי בחדר כושר ביום חמישי. לאחר שהקינואה היתה מוכנה, הגעתי למסקנה שהיא תהיה קצת ספייסית עבור הילדים, אז הוספתי כף דבש שאיזנה את הטעמים. המנה יצאה ממש מוצלחת, ולראיה – טרפנו הכל ביום שבת… גם אייל מאוד אהב את הקינואה.
ליים קניתי בשוק האיכרים בנמל ת"א, אבל אפשר למצוא גם בסופרמרקט, או להחליף בלימון ירוק. מי שלא אוהב כוסברה, יכול להחליף אותה בפטרוזיליה.

המצרכים:
1 כף שמן (השתמשתי בקנולה)
1 כוס גרגירי תירס
1 כוס קינואה
2 כוסות מים רותחים
4 כפיות כוסברה קצוצה דק (השתמשתי בקוביות קפואות)
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כורכום
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר דק (השתמשתי בקוביה קפואה)
מיץ וקליפה מגוררת מליים אחד
1 כף דבש (לא חובה)
מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:
מחממים את השמן בסיר. מוסיפים את התירס ומטגנים תוך כדי ערבוב כדקה. מוסיפים את הקינואה ומטגנים תוך כדי ערבוב כדקה. מוסיפים את המים הרותחים, כוסברה, כמון, כורכום, ג'ינג'ר, קליפת ליים מגוררת ומיץ ליים. מתבלים במלח ופלפל שחור ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים עד שכל המים נספגים בקינואה. טועמים, ואם יש צורך מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב.

 


פרגיות בלימון ועשבי תיבול

היום נסענו לגן הלאומי בעין חמד. היינו שם לאחרונה לפני 5 שנים, כשחגגנו את יום נישואינו השלישי (איך הזמן טס…), ואני הייתי בהריון בחודש חמישי עם אייל בבטן. בשישי בערב תכננתי להכין לנו ארוחת צהריים שניקח איתנו למקום, אבל הייתי כל כך עייפה, שנרדמתי על הספה מול הטלוויזיה ולא הכנתי כלום. כשקמתי בבוקר (אחרי שבעלי פירגן לי שינה ארוכה ומתוקה במיוחד…) הייתי צריכה לארגן אוכל, ומהר. במקרר היו נתחי פרגיות שאיתם תכננתי להכין את המנה העיקרית, אך לא היה לי מושג מה להכין איתן, והייתי צריכה משהו מאוד מהיר ופשוט. אוסף המתכונים שלי בא לעזרתי, ומצאתי רעיון מוצלח בבלוג Everybody Likes Sandwiches – פרגיות בלימון ועשבי תיבול. אני מודה שבהתחלה הייתי די סקפטית. המתכון לא כלל שמן וחששתי שהפרגיות יתייבשו. להפך – הן יצאו רכות, עסיסיות ופשוט טעימות נורא. אכלנו אותן בכיף, וגם הילדים מאוד אהבו (אייל נתן לי נשיקה ואמר שאני תמיד מכינה דברים טעימים).
השתמשתי בתערובת של עשבי תיבול שיש לי בעציצים במרפסת. אתם מוזמנים לשנות לפי טעמכם או המצאי בבית.

המצרכים:
500 גרם נתחי פרגיות (ירכי עוף ללא עור ועצם)
מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד
עלים מ-2 ענפי רוזמרין
עלים מ-2-3 ענפי תימין
עלים מ-2 ענפי אורגנו
מלח גס, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
ממליחים ומפלפלים את נתחי הפרגיות משני הצדדים. מסדרים בתבנית שתכיל אותם בנוחות (הכי נוח בתבנית חד פעמית).
מפזרים על הפרגיות את עשבי התיבול ואת קליפת הלימון המגוררת. יוצקים מעל את מיץ הלימון.
אופים כ-40 דקות, עד שהפרגיות מבושלות.

 


מתכון מתוק שבועי: בראוניז עם מיני מרשמלו ושוקולד צ'יפס

הבראוניז האלו נקראים Death By Brownies ובצדק. הם קטלניים ביותר. מתוקים, שוקולדיים, נוזליים-צמיגיים כאלו (מה התרגום לעברית למילה gooey?). כאילו שהשוקולד הסמיך הזה לא מספיק, גם המרשמלו המעט שחום ומעט נוזלי מתחלק לגרון, וגורם לכל המתוק הזה להציף אותך לחלוטין.
אני בגמילה משוקולד כבר חצי שנה, אבל עדיין לא יכולתי להתאפק ואכלתי חתיכה מהבראוניז האלו. לקח לי חצי יום להתאושש מזה. קטלני, כבר אמרתי.
המתכון מספר בישול של חנות הספרים Books for Cooks.

המצרכים:
125 גרם שוקולד מריר איכותי
125 גרם חמאה
2 כוסות סוכר (מי שלא אוהב מתוק, עדיף שיפחית מהכמות. כוס וחצי זה מספיק לדעתי)
2 כפיות תמצית וניל איכותית
4 ביצים
1 כוס קמח
שוקולד צ'יפס
מיני מרשמלו (או מרשמלו חתוך לחתיכות)

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית מלבנית בינונית (23×33 ס"מ).
ממיסים את השוקולד יחד עם החמאה במיקרוגל (לקח לי 2 דקות). מערבבים היטב לעיסה חלקה, ומניחים להצטנן עד שהעיסה פושרת. מוסיפים סוכר ותמצית וניל ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה עד שהביצה נטמעת בתערובת. מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שהקמח נספג.
מעבירים לתבנית, ואופים במשך 23-28 דקות. החלק העליון של הבראוניז יהיה עדיין רך והבראוניז לא יהיו יציבים, וזה בסדר. המטרה היא לקבל בראוניז נוזליים יותר ולא קשים.
מפזרים מעל שוקולד צ'יפס ומיני מרשמלו בצורה שווה. מחזירים לתנור ואופים במשך כ-4 דקות, עד שהמרשמלו מתחילים להשחים.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין (לפחות שעתיים).

 

הקולגות בעבודה מחכים בתור לחתיכת בראוניז:


מאפינס בננות וחמאת בוטנים

 במקרר יש בננות בשלות מאוד. מה אכין איתן? ניסיתי כל כך הרבה וואריאציות של מאפים עם בננות, אז מה עוד נשאר?
התייעצתי עם חברי דף הבלוג בפייסבוק (אתם מוזמנים להצטרף אם עדיין לא עשיתם זאת!), וחשבתי על כמה רעיונות בעצמי. בסוף החלטתי על שילוב של בננה וחמאת בוטנים, שילוב שהזכיר לי את אלביס. המתכון מהבלוג Baking Bites, ועשיתי בו קצת שינויים.
יצאו לי 14 מאפינס רכים וטעימים. גם בעלי וגם הילדים מאוד אהבו אותם.

המצרכים:
3/4 1 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
1 כוס סוכר
1/4 כוס שמן (השתמשתי בקנולה)
1/4 כוס חמאת בוטנים חלקה
2 ביצים
2 בננות גדולות ובשלות, מעוכות

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות. משמנים תבנית מאפינס  של 12 שקעים (אפשר גם לרפד במנז'טים) ועוד 2 תבניות שקעים אישיות (סה"כ 14 שקעים).
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפיה ומלח. בקערה שניה טורפים שמן וסוכר. מוסיפים חמאת בוטנים ומערבבים לעיסה חלקה. מוסיפים ביצים וטורפים עד שהן נבלעות בתערובת. מוסיפים בננות ומערבבים.
יוצקים את תערובת הקמח ותערובת חמאת הבוטנים, ומערבבים רק עד שהקמח נספג בעיסה.
מחלקים את העיסה בין השקעים. אופים כ-25-30 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים וקיסם המוכנס למרכזים יוצא יבש.

 


עוגת מיץ רימונים ושוקולד צ'יפס

 בעלי מאוד אוהב מיץ רימונים, ותמיד סיקרן אותי האם ניתן להשתמש במוצר הזה בעוגה. חשבתי שהכי הגיוני יהיה להחליף במתכון לעוגת מיץ תפוזים (כמו עוגת תפוזים ושקדים או עוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס) את המיץ במיץ רימונים, ולראות מה יקרה. אז לקחתי את המתכון לעוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס, החלפתי את מיץ התפוזים במיץ רימונים ואת קליפת התפוז המגוררת בסירופ רימונים, והזמנתי את אייל להכין איתי את העוגה. הטעות היחידה שעשיתי היא שהשתמשתי בתבנית אינגליש קייק בודדה שהיתה קטנה מידי בשביל עיסת העוגה, ולכן נוצר בקע באמצע והעוגה גם גלשה קצת מעבר לשוליים. בפעם הבאה אחלק לשתי תבניות. למרות זאת, העוגה יצאה ממש ממש טעימה. גם בעלי, גם הוריי וגם אייל נהנו לאכול ממנה, ואמא ביקשה את המתכון.
העוגה ממש ממש קלה להכנה. לתנור לקח יותר זמן להתחמם מאשר לי ולאייל להכין אותה. מומלץ במיוחד למתחילים.

במהלך הכנת העוגה ניהלנו אני ואייל את השיחה הבאה:

אייל: אמא תביאי לי את המטרפה שלי.
אני: הנה היא (נותנת לו את המטרפה כדי שיטרוף את בלילת הביצים והשמן).
(הערה: מדובר במטרפה שהיא שלי כמובן, אך אייל החליט שהיא שלו. ניתן לקרוא על כך גם בפוסט הזה)
אייל: אמא, לך יש מטרפה יותר גדולה, נכון?
(הערה: מדובר במטרפה נוספת שיש לי, אדומה ועם סיליקון, שהיא גדולה יותר)
אני: נכון.
אייל: למה?
אני: כי אני יותר גדולה ממך.
אייל: נכון. ולאבא אין מטרפה.
אני: נכון.
אייל: זה בגלל שהוא לא יודע לבשל.

המצרכים:
2 כוסות קמח תופח
3/4 כוס סוכר (השתמשתי בדמררה)
1 כוס מיץ רימונים
1/2 כוס שמן (השתמשתי בקנולה)
1 כפית סירופ רימונים
2 ביצים
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חומים + עוד קצת, לקישוט

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 170 מעלות ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק.
מערבבים בקערה גדולה קמח, סוכר ושוקולד צ'יפס. בקערה שניה טורפים במטרפה שמן, ביצים, מיץ רימונים וסירופ רימונים. יוצקים את עיסת מיץ הרימונים לקערת הקמח, ומערבבים היטב רק עד שהקמח נספג. מחלקים בין התבניות, ומזפרים מעט שוקולד צ'יפס מלמעלה, לקישוט.
אופים 40-50 דקות, עד שהעוגות משחימות וקיסם המוכנס למרכזן יוצא יבש. מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן.