Pin It

מתכון מתוק שבועי: בראוניז נוטלה וחמאת בוטנים

הזהרו, פוסט זה מכיל תמונות שקשה לעמוד בפניהן…
 החלטתי שהשבוע אני מכינה משהו עם נוטלה. מצאתי באוסף המתכונים שלי כל מיני אופציות: ביסקוטי נוטלה, פאדג' שוקולד ונוטלה, עוגיות נוטלה… ובסוף החלטתי ללכת על בראוניז נוטלה וחמאת בוטנים. אני לא אוהבת חמאת בוטנים, וקיוויתי שהמרכיב הזה ימנע ממני מלאכול מהבראוניז.
אוי, איך טעיתי. הבראוניז האלו פשוט מושלמים. בדיוק במרקם הנכון, בדיוק בדחיסות הנכונה, נימוחים וכל כך כל כך טעימים… משגעים פשוט. הבאתי אותם היום לעבודה, ולא יכולתי להפסיק "ליישר" אותם.
המתכון הוא מהבלוג Something Sweet ששדרגתי  עם תוספת של אגוזי לוז קצוצים ופצפוצי חמאת בוטנים. ניתן להשיג פצפוצי חמאת בוטנים (peanut butter chips) בחנויות המתמחות במוצרי אפיה. חבל שאי אפשר להשיגן בארץ בסופרמרקטים, כמו בארצות הברית…
אייל מאוד אוהב את הפצפוצים האלו, ואני מוסיפה לו אותם גם לבראנפלקס עם חלב.

בקטגוריה בראוניז ניתן למצוא מתכונים נוספים לבראוניז.

מתוקים נוספים עם חמאת בוטנים:
כדורי שוקולד, חמאת בטנים ושיבולת שועל
ריבועי חמאת בוטנים, בראנפלקס ודבש
עוגיות חמאת בוטנים
עוגיות חמאת בוטנים, קקאו ושוקולד צ'יפס
מאפינס בננות וחמאת בוטנים
ריבועי שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים
מאפינס חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס
אוזני המן חמאת בוטנים וריבה

מתוקים נוספים עם נוטלה:
מיני עוגות נוטלה
עוגת שיש בננה-נוטלה
עוגת שיש גבינה ונוטלה
מוס נוטלה

המצרכים:
1/2 כוס קמח
1/2 כוס קקאו
1/4 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
113 גרם חמאה, מומסת
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס חמאת בוטנים
1/2 כוס נוטלה

לקישוט:
1/2 כוס אגוזי לוז, קצוצים
6 כפיות פצפוצי חמאת בוטנים (peanut butter chips)

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות. משמנים תבנית ריבועית ברוחב 23 ס"מ (9 אינץ').
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפיה, קקאו ומלח.
בקערה נפרדת, טורפים חמאה וסוכר. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את הוניל.
מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד שהקמח נספג.
שמים את חמאת הבוטנים ואת הנוטלה בכלי המתאים למיקרוגל, ומחממים כ-30 שניות במיקרוגל. מערבבים היטב. מקפלים לעיסת הבראוניז.
יוצקים את העיסה לתבנית ומשטחים. מפזרים מעל אגוזי לוז קצוצים ופצפוצי חמאת בוטנים.
אופים 25-30 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז הבראוניז יוצא עם מעט פירורים.
מוציאים מהתנור ומצננים. חותכים לריבועים.

 

 

«   |   »



תגובות

  • אוקה 4 בפברואר 2011 , 11:36

    נראה מעולה!!! יו איך בא לי כזה:)

  • מעין 4 בפברואר 2011 , 15:39

    מתאים לי אחד כזה עכשיו ליד הקפה…

  • אפרת 6 בפברואר 2011 , 20:50

    שלום,
    האם ניתן להפוך את הבראוניז לבראוניז נוטלה,
    כלומר, להמיר את החמאת בוטנים ולשים 4\3 כוס נוטלה.
    איך זה יצא לדעתך???
    אני פשוט פחות מתלהבת מחמאת בוטנים..
    תודה רבה רבה..
    אפרת

  • רחלי - פשוט מבשלת 7 בפברואר 2011 , 08:41

    לדעתי זה יצא מצוין :-) את בהחלט יכולה לעשות זאת.
    דרך אגב, גם אני לא מתה על חמאת בוטנים והיה לי מאוד טעים…

  • רויטל 28 באפריל 2011 , 21:23

    היי לך

    רציתי לידע אותך שבחנות כמו "מיסטר קייק" שבנתניה ניתן להשיג את השוקולד ציפס חמאת בוטנים כמו שיש בארה"ב.

  • רחלי - פשוט מבשלת 29 באפריל 2011 , 20:31

    תודה :-) עוד לא ביקרתי במיסטר קייק, זה בטח יהיה כיף. את הפצפוצים שלי רכשתי בלגעת באוכל.

  • יולי 30 באוקטובר 2011 , 21:24

    הבראוניז חתיכיים במיוחד :)

  • רחלי - פשוט מבשלת 30 באוקטובר 2011 , 21:56

    אכן מהממים מבחוץ ומבפנים :-)

לכתוב תגובה לפוסט